纵观国内糖果市场,缺的不是层出不穷的产品,而是能在市场上一直制胜的战略新品。近两年来,国内糖果企业:马大姐食品等品牌纷纷在大单品打造上发力,2011年的巧克力杯,2012年的黑糖话梅,2013年燕麦巧克力等产品,通过把具有传统元素的巧克力、黑糖、燕麦加入到现代糖果的范畴中来,让传统糖果瞬间具有了时尚感和健康元素。这些微创新的产品吸引了年轻一代消费者的目光,让传统沉闷的糖果市场快速欢腾起来,并成为推动糖果行业不断发展的核心推动力。
马大姐食品2013年—2014年在明星单品打造上成绩尤为突出。暨2013年8月12日战略单品麦可滋燕麦巧克力面市,在短短的3个月内实现快速铺市、在大润发、家乐福等等数千家超市,实现单品单店单天销量破万、一举夺得具发展潜力新品奖殊荣;并占据燕麦巧克力品类领导地位等现象,谷物巧克力成为拉近消费者心智的一大热词。
2014年,马大姐食品在谷物巧克力再次发力,引进先进的工艺和技术,研发出“以爱传情“的明星单品致爱巧克力,并传递给消费者:致爱巧克力,致亲情、致友情、致爱情、致我所爱的产品概念,邀请当红影星:金鹰女神赵丽颖担任致爱巧克力形象代言人。
2014年食品行业普遍的声音:动销慢、新品不起量,销售难!其实……
新品的动销、乃至畅销,取决于六大步骤:新产品的设计创意规划研发、上市前的内部及渠道各级人员树立信心动员大会、快速的完成铺市及生动化陈列、针对消费者开展持续的互动化推广、配套的品牌及产品卖点多维度传播宣传、各级管理和执行人员对前五项坚定的实施信念!
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